Sirha Omnivore Le Touquet - Best Of
Du samedi 23 au lundi 25 mars 2024, le Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage était, pour la 3ème année, l’épicentre de la Jeune Cuisine contemporaine et locale. Festival oui !
Parce que Sirha Omnivore invite chacune et chacun à célébrer, ensemble, la cuisine.
Actualités Sirha Food
Sirha Europain
[REPORTAGE SIRHA FOOD] : LE PORTRAIT DE DEBORAH LIBS
En images animées, Sirhafood.com s'intéresse de près à l'univers de la boulangerie-viennoiserie pâtisserie à l'approche de Sirha Europain du 21 au 24 janvier 2024. Deuxième acte.
Sirha Europain
London Baking
À l’écart des zones touristiques et de la City, Londres s’invente une nouvelle identité boulangère. Tour d’horizon de cette génération montante.
Cuisines
Les bartenders ont la cote
Une étude CGA Nielsen IQ pilotée par BarSights, révèle l'importance des bartenders dans les choix des consommateurs. Et ces derniers connaissent une influence croissante.
Cultures
« Père Aïtor, raconte-nous des histoires… »
En attendant le marchand de sable, on picore des morceaux d’histoire de la gastronomie dans le super essai-bd d’Aïtor Alfonso et de Jul, paru jeudi dernier.
FOOD GUIDE
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